Mozo para Andean Explorer, tren de lujo

Acerca del puesto

Como Mozo en Andean Explorer, el tren de lujo de Belmond en Perú, formarás parte del equipo que crea la experiencia culinaria de los huéspedes. Tendrás la responsabilidad de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de alta calidad, garantizando la satisfacción y el confort de los viajeros.

Responsabilidades principales

• Atender a los clientes con amabilidad y eficiencia, tomando pedidos y ofreciendo alternativas.
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes, brindando una atención cordial durante todo el servicio.
• Monitorear mesas y áreas de atención, retirar utensilios sucios y reponer lo necesario.
• Mantener ordenadas y limpias las mesas, estaciones y zonas de servicio, separando implementos limpios y sucios.
• Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares, cuidando manipulación, presentación y protocolo.
• Verificar que platos, bebidas y canapés estén en óptimas condiciones y orientar al cliente.
• Coordinar la distribución en zonas de atención, asegurando reposición y comunicación efectiva.
• Cuidar la limpieza y presentación de áreas de servicio, incluyendo alfombras, tapetes y baños.

Perfil requerido

• Técnico en Hotelería, Turismo o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en servicio al cliente, alimentos y bebidas en entornos de ritmo rápido.
• Inglés intermedio o avanzado para conversar con huéspedes y explicar platos.

Habilidades requeridas

• Conocimiento en gastronomía, ingredientes y elaboración de platos.
• Conocimientos de HACCP y seguridad alimentaria.
• Familiaridad con los estándares LQA.
• Capacidad para responder preguntas y proporcionar recomendaciones gastronómicas.

Lo que ofrecemos

• Seguro oncológico cubierto al 100% para el trabajador y tarifas corporativas para pareja e hijos.
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales.