Personal de Alimentos y Bebidas para Resort de lujo

Acerca del puesto

Buscamos personal de alimentos y bebidas para integrarse al equipo del Tambo del Inka, Luxury Collection Resort & Spa, ubicado en Urubamba, Cusco. El candidato será responsable de brindar un servicio de alta calidad a los huéspedes en restaurante, bar y servicio a la habitación.

Responsabilidades principales

• Mantener limpias y preparadas las mesas y el mise en place.
• Tomar pedidos e ingresarlos al sistema.
• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, habitación).
• Levantar el servicio de la mesa o habitación cuando el huésped lo solicite.
• Generar y revisar la pre‑cuenta.
• Almacenar y pulir menaje, cristalería y cubertería.
• Realizar inventarios del área y controlar consumos de frigobares.
• Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
• Reponer productos en frigobares e informar fechas de vencimiento.

Perfil requerido

• Técnico egresado en Hotelería y Turismo, Administración Hotelera o afines.
• Inglés intermedio.
• Office intermedio.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares.
• Disponibilidad para residir en Urubamba – Cusco.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas HACCP y SQF.
• Manejo de sistemas de pedidos y control de inventarios.
• Uso intermedio de Microsoft Office.
• Inglés a nivel intermedio.

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo en una cadena hotelera reconocida.
• Oportunidades de desarrollo personal y profesional.
• Cultura de aprendizaje, excelencia y trabajo en equipo.