Personal de Alimentos y Bebidas para resort de lujo

Acerca del puesto

Se busca personal de Alimentos y Bebidas para integrarse al equipo del Tambo del Inka, un resort de lujo en Urubamba, Cusco. El candidato brindará un servicio de alta calidad a los huéspedes, garantizando la excelencia en cada interacción.

Responsabilidades principales

• Mantener limpias y preparadas las mesas y el mise en place del servicio.
• Tomar los pedidos e ingresarlos al sistema.
• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar y habitaciones.
• Levantar el servicio de la mesa o habitación cuando el huésped lo solicite.
• Generar la pre‑cuenta y verificar la firma correspondiente.
• Almacenar y pulir menaje, cubertería y cristalería.
• Realizar inventarios del área.
• Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
• Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares.
• Limpiar los frigobares y controlar su inventario, reponiendo productos y notificando vencimientos.
• Apoyar en funciones inherentes al puesto para alcanzar los objetivos del área.

Perfil requerido

• Técnico egresado en Hotelera, Turismo, Administración Hotelera o afines.
• Inglés intermedio.
• Microsoft Office intermedio.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares.
• Disponibilidad para residir en Urubamba, Cusco.

Habilidades requeridas

• Inglés (nivel intermedio).
• Microsoft Office (nivel intermedio).
• Conocimiento de normas HACCP/SQF.

Lo que ofrecemos

• Oportunidad de desarrollo profesional en una cadena hotelera reconocida.
• Ambiente de trabajo en equipo y cultura de aprendizaje.