Steward en Las Casitas, Colca Canyon

Acerca del puesto

Como Steward en Las Casitas, a Belmond Hotel, ubicado en el Cañón del Colca, serás responsable de mantener la limpieza y el orden de la cocina, el restaurante y sus áreas de apoyo. Tu trabajo garantiza que los espacios cumplan con los estándares de higiene, seguridad y excelencia que caracterizan a la marca.

Responsabilidades principales

• Limpiar, desinfectar y ordenar la cocina, sus instalaciones y máquinas.
• Lavar y pulir utensilios, equipos, mesas de trabajo, vajilla, cristalería y cubiertos.
• Gestionar el almacén de stewards, organizando y recibiendo los implementos.
• Registrar diariamente las incidencias y completar los formatos de limpieza.
• Separar residuos para reciclaje y disponer adecuadamente la basura y el aceite usado.
• Reportar errores, bajas de mercadería e incidencias, siguiendo los procedimientos establecidos.
• Realizar la limpieza de equipos y superficies como campanas, paredes, microondas y lavavajillas.
• Participar en las capacitaciones organizadas por la empresa.

Perfil requerido

• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con cocina y servicio.
• Habilidad para resolver problemas y manejar situaciones imprevistas con calma.
• Uso correcto y seguro de utensilios, maquinaria y equipos de cocina.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Destreza en el manejo de equipos de limpieza y lavavajillas.
• Organización y atención al detalle.

Lo que ofrecemos

• Seguro oncológico 100 % cubierto para el colaborador.
• Tarifas corporativas y experiencias de cortesía en destinos icónicos.
• Alojamiento individual para el personal.
• Movilidad con transporte de la empresa.
• Puntos hoteleros y alimentación en el comedor (desayuno y almuerzo).
• Salario competitivo.