Mozo de Servicio en Tren de Lujo Andean Explorer

Acerca del puesto

Andean Explorer, a Belmond Train, el primer tren nocturno de lujo de América del Sur, busca un Mozo para su servicio gastronómico y de bebidas en el trayecto entre Cusco y Arequipa. El puesto consiste en ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas a los huéspedes, en un entorno de ritmo rápido.

Responsabilidades principales

• Atender a los clientes con amabilidad y eficiencia, tomando pedidos y ofreciendo opciones o alternativas según sus requerimientos.
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes, con una atención cordial durante todo el servicio.
• Mantener las mesas, estaciones y zonas de servicio limpias y ordenadas, separando correctamente los implementos limpios de los sucios.
• Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares establecidos, cuidando la manipulación, presentación y protocolo de atención.
• Verificar que los platos, bebidas y canapés estén en óptimas condiciones y conocer su contenido para orientar al cliente.
• Distribuirse con el equipo en las zonas de atención asignadas, asegurando reposición oportuna y comunicación efectiva.
• Mantener abastecidos los implementos necesarios y cuidar la limpieza de las áreas de servicio, incluidas alfombras, tapetes, baños y espacios de apoyo.
• Satisfacer al cliente en calidad, eficiencia y oportunidad, atendiendo de manera proactiva sus necesidades.

Perfil requerido

• Técnico en Hotelería o Turismo y/o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año brindando servicio al cliente, manejando alimentos y bebidas en un entorno de ritmo rápido.
• Nivel de inglés intermedio o avanzado para conversar con los huéspedes y explicar servicios, ingredientes e historia de los platos.
• Conocimiento de gastronomía, ingredientes y formas de elaboración; deseable conocimiento en HACCP, seguridad alimentaria y estándares LQA.
• Capacidad para responder preguntas, dar recomendaciones y organizar la comunicación con la cocina y el resto del personal.

Lo que ofrecemos

• Seguro oncológico cubierto al 100% para el trabajador y tarifas corporativas para pareja e hijos.
• Cortesía y tarifas preferenciales en los destinos icónicos de la compañía.
• Puntos hoteleros y propinas.
• Alimentación en el comedor de personal y salarios competitivos.
• Oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional.