Cocinero para Restaurante en La Molina
ISUSHI PERÚ · La Molina
Job description
Acerca del puesto
ISUSHI, cadena de restaurantes de comida japonesa, busca un cocinero para su local en Lince. El candidato trabajará en turnos rotativos, incluyendo aperturas y cierres, y será responsable de mantener la calidad y la higiene en la cocina.
Responsabilidades principales
- Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
- Preparación de mise en place y descongelamiento de productos según demanda.
- Habilitación de productos fritos y revisión de salsas para cada turno.
- Registro de insumos y rotulación correcta de productos.
- Aplicación del procedimiento de cadena de frío y reporte de mermas.
Perfil requerido
- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos.
- Residencia en zonas aledañas a La Molina.
Habilidades requeridas
- Salteados, chaufa y frituras.
- Manejo de la cadena de frío (congelado y descongelado).
Lo que ofrecemos
- Alimentación cubierta (refrigerio).
- Amplias posibilidades de desarrollo y ambiente laboral agradable.
- Pagos quincenales y descuentos en la marca.
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ISUSHI PERÚ
La Molina