Cocinero/a para restaurante de sushi en Los Olivos

ISUSHI PERÚ · Los Olivos

Junior 🇪🇸 Español

salteados frituras cadena de frío PEPS rotulación de productos

Job description

Acerca del puesto

Isuhi, prestigiosa cadena de restaurantes especializada en makis, busca cocineros/ayudantes de cocina para su local en Los Olivos. El puesto es a tiempo completo, con turnos rotativos de apertura y cierre.

Responsabilidades principales

Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
Preparación de mise en place y descongelamiento de productos según demanda.
Habilitación de productos fritos y revisión de salsas para la apertura.
Rotulación correcta de productos y aplicación del procedimiento de cadena de frío.
Reporte de mermas y conteo diario al final del turno.

Perfil requerido

Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos.
Experiencia en salteados, chaufa y frituras.
Domicilio en zonas aledañas a Los Olivos.

Habilidades requeridas

Salteados y frituras.
Manejo de cadena de frío (congelado y descongelado).
Uso correcto de PEPS.
Rotulación de productos.

Lo que ofrecemos

Alimentación.
Amplias posibilidades de desarrollo.
Agradable ambiente laboral.
Pagos quincenales.
Descuento en la marca.

Questions fréquentes

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