Mozo de Sala en Hotel 5 estrellas en Machu Picchu

Acerca del puesto

Como Mozo en Sanctuary Lodge, brindarás un servicio de alta calidad a los huéspedes de un hotel 5 estrellas ubicado en Machu Picchu. Tu labor será clave para garantizar una experiencia personalizada y memorable, cumpliendo con los estándares de excelencia de la marca Belmond.

Responsabilidades principales

• Recibir cordialmente a los huéspedes y clientes al ingreso del restaurante.
• Ofrecer las opciones del menú con conocimiento y tomar los pedidos de forma clara y oportuna.
• Verificar que los platos se presenten calientes, limpios y uniformes antes de servir.
• Atender la mesa constantemente, retirando utensilios sucios y reponiendo vasos, tazas, panes e implementos.
• Mantener a mano los insumos necesarios para una atención rápida y eficiente.
• Conservar ordenadas las mesas, estaciones de servicio y azafates.
• Separar adecuadamente los implementos limpios y sucios y mantener limpias las áreas de atención.
• Superar las expectativas del cliente cumpliendo los estándares LQA, SQF, HACCP y normas de seguridad y salud.

Perfil requerido

• Técnico en Hotelería o carreras afines.
• Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares.
• Dominio del idioma inglés a nivel intermedio‑avanzado.
• Conocimiento básico de Microsoft Office.
• Conocimientos de gastronomía, ingredientes y elaboración de platos.
• Deseable conocimientos en HACCP y/o SQF.

Habilidades requeridas

• Inglés (intermedio‑avanzado).
• Microsoft Office (básico).
• Conocimientos HACCP.
• Conocimientos SQF.
• Conocimientos de gastronomía.

Lo que ofrecemos

• Seguro oncológico cubierto al 100 % para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos.
• Alimentación dos veces al día.
• Habitación compartida en vivienda del personal.
• Movilidad en bus del personal.
• Régimen laboral 14 x 7 (14 días de trabajo y 7 de descanso).
• Puntos hoteleros y tarifas preferenciales.