Maestro de cocina y cocinero – Lima Metropolitana

Acerca del puesto

Buscamos un Maestro de cocina y cocinero para integrarse al equipo de Sodexo en Lima Metropolitana. La posición implica la preparación diaria de un alto volumen de raciones y la gestión operativa de la cocina bajo turnos rotativos.

Responsabilidades principales

• Preparar al menos 200 raciones diarias garantizando calidad e higiene.
• Operar y mantener equipos de cocina como hornos, marmitas y demás utensilios.
• Coordinar y supervisar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares.
• Adaptarse a turnos rotativos y responder a la demanda de servicios de alimentación masiva.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en producción culinaria con alto volumen.
• Experiencia en concesionarias, restaurantes turísticos o servicios de alimentación masiva.
• Estudios técnicos concluidos en Gastronomía.
• Experiencia liderando equipos de cocina.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Habilidades requeridas

• Manejo de hornos.
• Manejo de marmitas.
• Operación de equipos de cocina.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Sueldo base de 1500 PEN más bono de movilidad de 100 PEN.
• Alimentación cubierta al 100% durante el horario laboral.
• Seguro EsSalud y SCTR.
• Pagos quincenales y beneficios para colaboradores y familiares.